怀念小时候的美食

炫儿 · 发表于 2025-7-4 20:48

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看坛友发的火烧帖子，突然想起来了，你们还记得以前的叉子火烧吗？大马路西头那家，一个小房子，的玻璃窗里摆着几种口味的火烧，只记得很酥很软，长方形的，小时候觉得很好吃，记得大人告诉我那叫叉子火烧，感觉几十年都没再见到了。小时候没有烤肠什么的，那时候都叫熏肠，那肠味道也很好，长大了看到有类似的肠买来吃，感觉都不是当年的那种熏肠，还有那时候的烧鸡，个头不多大，味道很香，记得我爸买来给我吃，他自己不舍得吃肉，基本一只鸡的肉都给我吃了。好想再穿越回去，再尝尝那些当年的美食。唉，现在啥吃的都有了，却开始念旧了。你们都怀念小时候的哪种美食？

斯文孙_ · 发表于 2025-7-4 20:55

以前的食材原料都是实打实的，现在都是速成的，科技与狠活，能有法比吗？

炫儿 · 发表于 2025-7-4 21:04

斯文孙_ 发表于 2025-7-4 20:55
以前的食材原料都是实打实的，现在都是速成的，科技与狠活，能有法比吗？

确实是，食材不能比，做法也有差别，以前的做法都比较传统，现在速成的居多。

yellowv2 · 发表于 2025-7-4 21:26

大马路市场里面，图书馆北面十字路口有个炸肉串也非常好吃

好吃的不是拉面 · 发表于 2025-7-4 21:29

熏肠就是肉多一点的喜旺红肠。

朱顶红 · 发表于 2025-7-4 21:36

丹桂粉肠非常好吃，灰色的，只有生病了才能吃到一点儿，现在的丹桂粉肠根本不是那个味道。

瀚海802 · 发表于 2025-7-5 07:20

炫儿发表于 2025-7-4 21:04
确实是，食材不能比，做法也有差别，以前的做法都比较传统，现在速成的居多。

有印象，对椒盐口味的印象深刻

xxy21 · 发表于 2025-7-5 15:00

我只记得大马路的电烤肉串，小时候觉得真好吃啊

炫儿 · 发表于 2025-7-5 17:33

瀚海802 发表于 2025-7-5 07:20
有印象，对椒盐口味的印象深刻

哈哈找到知音了和好多人说过他们都没有印象了

云中鹤 · 发表于 2025-7-5 17:35

xxy21 发表于 2025-7-5 15:00
我只记得大马路的电烤肉串，小时候觉得真好吃啊

我也记得，真的特好吃

炫儿 · 发表于 2025-7-5 17:35

朱顶红发表于 2025-7-4 21:36
丹桂粉肠非常好吃，灰色的，只有生病了才能吃到一点儿，现在的丹桂粉肠根本不是那个味道。

嗯是的呀有时候想吃了还是会买来解解馋吃两块就够了

炫儿 · 发表于 2025-7-5 17:36

xxy21 发表于 2025-7-5 15:00
我只记得大马路的电烤肉串，小时候觉得真好吃啊

炸肉串没有太多印象了好像还有家电烤肉串

炫儿 · 发表于 2025-7-5 17:37

好吃的不是拉面发表于 2025-7-4 21:29
熏肠就是肉多一点的喜旺红肠。

是吗觉得不是那个味小时候的记忆也模糊了也没有机会再尝尝了

炫儿 · 发表于 2025-7-5 17:39

哈哈看来你小时候也经常去大马路市场呀还记得中间往海边走的路口那里有个挺大的书摊总是摆着挂着各式各样好看的书往东还有一个百货商场

好吃的不是拉面 · 发表于 2025-7-5 17:59

炫儿发表于 2025-7-5 17:37
是吗觉得不是那个味小时候的记忆也模糊了也没有机会再尝尝了

以前的熏肠的确明显更香一些。我也爱吃。

炫儿 · 发表于 2025-7-5 18:00

好吃的不是拉面发表于 2025-7-5 17:59
以前的熏肠的确明显更香一些。我也爱吃。

好多东西想吃也没有了

好吃的不是拉面 · 发表于 2025-7-5 18:05

炫儿发表于 2025-7-5 18:00
好多东西想吃也没有了

是呀。

朱顶红 · 发表于 2025-7-5 18:12

炫儿发表于 2025-7-5 17:35
嗯是的呀有时候想吃了还是会买来解解馋吃两块就够了

前年还是去年的，我有一次吃了丹桂粉肠，然后去赶海。在海滩上打了一个油嗝，好家伙打进气嗓了，差点儿把我憋死，同伴都离我挺远的，好歹自己捶过来了。

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