在东北，焖子叫煎粉，做的要比烟台焖子好吃。
烟台辉煌 发表于 2025-9-3 16:24
我印象里的拉面好象是1.5元起步，85年那会如果有拉面是多钱一碗，85年五毛钱都能去肉店割几两肉，西南河 ...
1994年我学校门口的一块八一碗。我也是从那时候才开始吃的。
爱吃，带麻汁多的，
鱼汤是烟台焖子的灵魂，没有鱼汤的焖子不叫烟台焖子。（鱼汤类似鱼露、虾油）
烟台就这特色 你说吧
好吃的不是拉面 发表于 2025-9-3 16:45
八五年华联对面的铁记呀。
具我所知烟台最早的拉面是在海防营
愿吃老式焖子
烟台辉煌 发表于 2025-9-4 11:41
具我所知烟台最早的拉面是在海防营
应该是先是外来的然后是本土的拉面
烟台辉煌 发表于 2025-9-4 11:44
应该是先是外来的然后是本土的拉面
铁记拉面最早具体位置应该是少年宫后身胡同往东，连接所城里路口西南向的平房吧，也就是现在的所城里宣化门路口南向对面过马路口的位置
焖子和凉粉都爱吃，不爱吃凉皮
实话实说，我真的不太喜欢